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可以食用的芦荟:可食用的芦荟只有几种

发布日期:2009-04-12_10:57:58 出处:暖花 作者:koko 阅读:137

听说最近流行吃芦荟,不但餐厅有芦荟菜肴供应,很多爱美的女性还将芦荟种植在自家阳台上,以供自己随时取用。小编需要在这里提醒一下爱吃芦荟的朋友,不是所有芦荟都是可以食用的!一般芦荟按其用途可分为药用芦荟、食用芦荟和观赏芦荟。食用芦荟只有几种!本文主要介绍可食用

小编听说最近流行吃芦荟,不但餐厅有芦荟菜肴供应,很多爱美的女性还将芦荟种植在自家阳台上,以供自己随时取用。小编需要在这里提醒一下爱吃芦荟的朋友,不是所有芦荟都是可以食用的!今天,小编就告诉大家哪种芦荟可以食用!

可以食用的芦荟

可以食用的芦荟:

一般芦荟按其用途可分为药用芦荟、食用芦荟和观赏芦荟。药用芦荟有10多种(如好望角芦荟等),食用芦荟只有几种,其余大多为观赏芦荟。

下面我们来看一篇科技日报的文章:

虽然芦荟的品种繁多,但可以安全食用的品种却并不像人们所想的那样容易辨别,事实上种类也并不是很多,下面来介绍几种可以吃的具有药用价值的芦荟。

1、库拉索芦荟

又称翠叶芦荟或巴巴多斯芦荟。平均每株有12—15片叶子,呈螺旋状排列,叶片宽厚汁多,呈粉绿色并有白色斑点,随叶片的生长斑点逐渐消失,叶子四周长菜刺状小齿。

特性:可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉,可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质,对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果,所以也常作为美容化妆品的原料。库拉索芦荟凝胶作为新资源食品及原料可以添加到任何食品中,也可以作为食品直接食用但孕妇及婴幼儿慎用

库拉索芦荟——可以食用的芦荟

2、木立芦荟

又名小木芦荟,亦称日本芦荟、木剑芦荟、树芦荟,因其外形如直立的树木而得名,主产日本。叶子呈灰绿色细而长、凝胶含量少。在日本鲜叶去皮后的凝胶除生吃、打果汁外,也做成食用的家庭菜,还可以加工成健康食品或化妆品等。木立芦荟很早就被视为民间药草而广受欢迎,目前被认为是最好的药用芦荟品种,已在日本和许多国家投入商业化生产。

特性:可用于医学、美容和食用。

木立芦荟——可以食用的芦荟

3、华芦荟

又称斑纹芦荟,是库拉索芦荟的变种。其茎短,幼苗叶成两列,叶面叶背都有白色斑点,不随叶子的生长而褪色。分株能力极强,有较强的适应性。

特性:具有一定的药用价值。民间有用鲜叶中的凝胶做芦荟色拉的原料食用。

华芦荟——可以食用的芦荟

4、开普芦荟(不能食用)

又称好望角芦荟,主要产于南非共和国的开普州。其茎直立,高度可达3—6米,叶长60—80厘米,叶子可达30—50片、大而坚硬、带有尖刺、深绿色至蓝绿色,无侧枝。大型品种,高度达6米,叶子大而坚硬,并有尖锐的刺,无侧枝,用种子繁殖。开普芦荟是中药新芦荟干块的原料。

特性:作药用时,一般认为新芦荟的品质稍逊于老芦荟,但各国药典中都列有开普芦荟。这是一种传统的药用植物。

开普芦荟——药用芦荟

5、皂质芦荟(不能食用)

茎杆短,绿叶长达50厘米左右稍向下弯,叶上有美丽的白色斑条纹,纹理清楚,叶片宽大肉质厚,含凝胶质较多,药性缓和,在民间常作药用,但在药典中没有记载。具有较高的观赏价值

特性:可作药用,也可用于美容。

皂质芦荟——药用芦荟

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