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凤梨是菠萝吗:居然有区别

发布日期:2010-02-21_17:52:29 出处:暖花 作者:koko 阅读:119

我们都知道菠萝是凤梨的俗称,是著名热带水果之一。一直以为凤梨和菠萝就是同一种水果。其实也有不同的,接下来小编为你讲解。

我们都知道菠萝是凤梨的俗称,是著名热带水果之一。一直以为凤梨和菠萝就是同一种水果。其实也有不同的,接下来小编为你讲解。

凤梨是菠萝吗

凤梨是菠萝吗?

凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。也就是说是同一物种。市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要用到划出一道道沟。

凤梨是菠萝吗

如何区别凤梨和菠萝呢?

1、看叶子

首先凤梨的叶子是平的,没有那些像锯齿一样的东西,而菠萝的叶子锯齿是很明显的,摸起来像是要割破手的感觉。

2、看表皮颜色

凤梨的皮是呈那种浅绿色的,看起来淡淡的,而菠萝则是那种黄色的。

3、有无刺根

凤梨削开之后我们就可以发现它是没有那些刺根的,不用再剜掉那些黑黑得了,可是菠萝削开之后还要剜掉刺根才可以吃。

4、表皮点点

还有就是凤梨身上的那个点点看起来要大些,饱满些,但是菠萝的比较小。

5、吃法

凤梨是那种切开之后洗洗就可以直接吃的,而菠萝则是必须用盐水泡一下才可以吃,要不然会不甜的。

6、价格

市面上凤梨价格要比菠萝贵一些。

凤梨是菠萝吗

凤梨和菠萝的营养价值:

凤梨

凤梨果实含丰富的营养成分,糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如:铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

凤梨果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,特别含有一种天然消化成分,称凤梨酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲,饭后食用,对于饮食保健最为有益。在医药方面功用,具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压,抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

菠萝

菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用。

凤梨是菠萝吗

答疑小板块:

菠萝和凤梨吃起来口感一样吗?

有许多小伙伴说口感是一样的没多大区别,也有人说口感还是有点差别的,菠萝吃着脆一点容易嚼,但是凤梨就比较软,尤其是中间的地方觉得很难咬烂 就像甘蔗一样。觉着还是菠萝较好吃一点。

吃菠萝会上火吗?

吃菠萝会上火。在气候干燥的春季吃菠萝的话很容易上炎,因为菠萝属于热性水果,尤其是人们体内易生燥热,此时吃菠萝更容易引起人体上火。建议用淡盐水冲洗再食用。

吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内,如果菠萝个儿比较大,应控制在1/6以内,而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。

出现上火现象时,应停止食用菠萝,多喝白开水,也可喝些绿豆汤,以消除上火现象。眼、鼻上火的,可用淡盐水冲洗。

凤梨是菠萝吗

吃菠萝有哪些禁忌:

1.不要吃过量

菠萝中含草酸比较多,过量食用对肠胃有害,因此吃时应适量,不可因为好吃而一次食用太多,影响健康。其实不论任何食物吃得太多太过都不好,比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”,掌握好尺度,方能吃得健康。

2.特殊人群不可吃

菠萝虽然好吃,但其酸味强劲且具有凉身的作用,因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠 萝,以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃。

3.浸渍盐水再吃

由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。

4.菠萝和鸡蛋不能一起吃

鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。

凤梨和菠萝的知识就讲到这了,还有什么不懂的可以下面评论,小编为你解答。

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